Голяшка рецепт
Секреты приготовления свиной рульки
Свиная голяшка, она же - голонка, она же - рулька Я думаю все согласятся что штука эта очень вкусная и подавать её можно как каждый день, так и на праздники. Начинаем, как обычно, с мытья и тщательного обсушивания рульки какая бы чистая она не была, её нужно обязательно оскаблить Смешиваем горчицу, сметану, перец, обмазываем рульку, укладываем её в кастрюльку, накрываем крышкой и в холодильник на сутки. Достаём за пол часа до запекания , хорошенько ещё раз обмажем её тем маринадом, в котором она была, солим, посыпаем зернами горчицы.
Категория: Закуски Закуски из мяса. Ингредиенты: Рулька Соль Перец черный Чеснок. Прекрасная закуска к праздничному столу и на каждый день.
- Новые видео-рецепты
- Если вы ни разу не тушили и не отваривали мясо в пиве, наступило время сделать это! Пива покупайте больше чем в рецепте — к запечённой рульке как нельзя лучше подойдёт большая кружечка охлаждённого напитка!
- Свиная голяшка задняя ножка — 1 шт.
- Свиная рулька — классическое блюдо, которое встречается в кухне многих европейских стран. В средневековье ногу только что подстреленного кабана запекали на костре, позже кулинары стали добавлять в рецепт пряности, маринад, экспериментировать со степенью прожарки и гарнирами.
- Подпишитесь на нас в социальных сетях:
- Голяшку вымыть.
- Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке.
- Свиная рулька — блюдо очень вкусное, сытное и аппетитное, особенно если речь идет о домашней свиной рульке.
- Свиная рулька: три рецепта от шефа
- В тандыре можно запечь и свиную рульку, и баранью ногу, главное знать, как правильно и вкусно приготовить. Стоит заметить, что технология приготовления блюд в печи под названием тандыр впервые появилась на территории стран Средней Азии и Ближнего Востока.
- Это крайне простой рецепт, чем жирнее ягнятина, тем вкуснее она получится.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Автор: Мария Светлова, кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. Вкусная говяжья голяшка Выбираем лучшие способы приготовить рульку. В избранное. Как из «второсортного» мяса приготовить деликатес? Чем говяжья голяшка уникальна и почему ее называют универсальным продуктом?
